Loading

【食物中毒】毒从哪里来?

今年117日,桂林医学院临桂校区发生一起严重的食源性疾病事件,经初步流行病学调查发现临床诊断病例89人,84名学生,5名食堂工作人员。

近年来,各种食品卫生问题频发,从食品加工到日常餐饮,几乎无一幸免。这些食品隐患的接连发生,更加坚定了人们追求健康、卫生、安全的饮食信念——吃自己做的饭菜最安全。 

然而,从医疗相关数据上显示,食物中毒患者中,不乏崇尚家庭料理者。

3.jpg

根据各大食谱类APP”的数据显示,选择在家做饭的高级白领日益增多,在家吃饭已逐渐成为追求高品位人生的选择。

但随着各种肉类水产海鲜进入日常家庭,操作不当的家庭料理成为了隐蔽性强,容易被忽视的疾病发生源。

有哪些饮食操作误区?

 

误区1. 生熟食混放

 错误做法:

处理好肉类直接处理蔬菜,极有可能将肉类中的寄生虫混入到蔬菜当中。由于蔬菜烹饪时间过短,导致寄生虫,比如弓形虫无法被彻底杀死,轻者引起淋巴肿大、低烧等疾病,重者会使孕妇感染,导致流产、早产甚至胎儿畸形!

正确做法,普遍被认可的有两种:

第一种,按照熟食蔬菜肉类生鲜的次序依次处理。

第二种,佩戴食品级一次性手套。食品级一次性手套现已成为食品加工厂和高级餐厅的必备物料。也已逐渐普及进入各个家庭中。

佩戴一次性食品级手套不仅保证健康、卫生、安全,也可以最大程度的避免有害细菌和寄生虫相互传播的风险。

4.jpg

 误区2. 及时洗手,就能保证清洁

 人们常常认为,只要在处理食材之前,将双手清净就万事大吉。

然而,在切配完肉类食品后,若不及时用洗手液彻底清洗,很难杀死寄生虫;若使用了洗手液,手上的洗手液残留物质,又会产生另一种食品隐患;另外,对于手部有伤口的人,除了会将细菌转移到食物中,也有可能让自己的伤口冒着被感染的风险... ...

因此,佩戴专业的食品级一次性手套,成了您的不二之选。

既省去了反复清洗手的麻烦,又能杜绝寄生虫的相互污染,保证食物的健康、卫生、安全,何乐而不为呢?

误区3. 只要是手套都合适

市面上一次性手套种类繁多,究竟哪种才是专业的食品级手套?是用于吃小龙虾的透明的手套?

NO. NO.NO.

专业的食品级一次性手套,必须含有以下几个特质:

1通过SGS食品级国标测试,符合国家食品安全卫生标准,可以直接接触食品原材料并进行加工;

2)食品手套一般选用蓝色,辨识度高;

3)具备抗穿刺、耐撕裂性能。除了给手部建立卫生、安全的防护屏障,也能降低割伤危害;

4)贴合手指,佩戴舒适,不易致过敏。

爱马斯希翼通过以上三点误区的纠正,能够帮助您离健康、卫生、安全的饮食生活更近一步。 

同时,有消费数据显示,越来越多的生活达人都纷纷购买一次性手套进行家庭料理,这已成为健康生活的风向标,检验着一个人对生活细节和生活品质的追求程度。

即刻起,佩戴爱马斯手套,成为高品质、高逼格的时尚健康人士吧!

5.jpg


 

 


上一篇: 艾滋病日|携手抗艾,重在预防 下一篇:我跟你讲,这是要搞事情了
XML 地图 | Sitemap 地图