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处理食材时应该选用哪种手套?

  

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        徒手处理食材时佩戴一次性手套是很有必要的,爱马斯一次性丁腈手套在处理食材方面具有明显优势:

  1. 爱马斯一次性丁腈手套所有系列均通过SGS(食品接触国际检测报告)权威认证,保证要处理食材的卫生安全;

  2. 耐用、具备良好的抗穿刺性能。丁腈手套的耐穿刺性是乳胶手套的3-5倍,接触刀具、骨头等硬物时,起到一定程度的防护作用,保护手部免受侵害;

  3. 有效阻隔油类物质、清洁剂。保护手部免受油渍、清洁剂的侵蚀,使手部光滑无损,还可以防止滚烫的油滴飞溅至手上,避免烫伤发生;

  4. 抗疲劳,柔软舒适。丁腈材质贴合手型,抓握时无压迫感,适合像处理食材这种需要长时间作业的工种,顺应手部操作,处理坚硬食材时不易疲劳。

  5. 有效阻隔肉类食物中的李斯特菌和沙门氏菌,切断传播源,减少食源性疾病的产生。


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